Als nach dem Zweiten Weltkrieg die Chemie Einzug in der Landwirtschaft hielt, wurde auch unser Hof erfolgreich nach den neuen, fortschrittlichen Methoden bewirtschaftet. Doch bereits im Jahr 1975 stellten sich bei uns erste Probleme ein. Unsere Kälber überlebten nur noch mit einer Startgabe Antibiotika. Die Kühe wurden nach den ersten zwei Kalbungen nicht mehr trächtig. Ständig wurden Pflanzenschutzmittel aus dem Verkehr gezogen, die noch vor kurzem als völlig harmlos galten.

Das machte uns nachdenklich und wir beschäftigten uns mit dem organisch-biologischen Landbau.

Wenn es möglich ist Lebensmittel zu produzieren ohne den Einsatz von Chemie, ohne Futtemittel aus der 3. Welt oder mit unbekannten Zusatzstoffen und ohne ständigen Einsatz von Medikamenten in der Tierhaltung , so wollten wir es versuchen. In der Verantwortung für unsere Mitmenschen und unter dem Motto >> Bebauen und bewahren der Schöpfung<< .

So stellten wir dann unseren gesamten Hof 1975 auf die organisch-biologische Wirtschaftsweise um, obwohl es damals noch kaum biologisch wirtschaftende Bauern und Vermarktungsmöglichkeiten für Bioland-Produkte gab.

Die ersten Jahre der Umstellung waren für uns nicht leicht, und trotzdem haben wir diesen Schritt nie bereut.

und heute......

Heute hat sich vieles verändert. Es sind zwar noch nicht alle Probleme im Anbau gelöst, auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Dünge- und Pflanzenschutzmitteln kann aber getrost verzichtet werden. Die Tiere sind jetzt viel gesünder, überaus fruchtbar und werden sehr alt, wie z.B. unsere Kuh Lilo, die 15 Kälber gebar. Auch eine Vermarktung für unsere wertvollen Lebensmittel wurde aufgebaut. Über unseren Hofladen, Bäcker und Metzger werden alle Erzeugnisse in der Region verkauft. Lebensmittelskandale und die drastische Zuhname von Allergien zeigen uns, dass es heute noch wichtiger ist als vor 25 Jahren, biologisch zu wirtschaften.

Ökologische Landbau sorgt für eine gesunde Ernährung der Menschen, schützt Boden, Wasser und Luft und erhält unsere Umwelt in ihrer ganzen Vielfalt an Pflanzen und Tieren. Unser Hof wird von der staaatlich zugelassenen und überwachten Kontrollstelle bioZert auf Einhaltung der strengen Bioland-Richtlinien und der EUVO 2092/91 kontrolliert.